Nadal pozostaję w temacie śliwek i tym razem postawiłam na klasyczne połączenie - śliwki + kruszonka. Żeby było odrobinę bardziej fit, cukier w kruszonce zamieniłam na erytrytol, więc i wyrzuty sumienia nieco mniejsze przy jedzeniu tych pyszności.
Składniki (4 porcje):
- śliwki - 0,5 kg
- mąka - 150 g
- masło - 100 g
- erytrytol - 100 g
Przygotowanie:
Porcja: 373 kcal
Gofry to jedna z tych propozycji, która smakuje i na słodko - z owocami, czekoladą, bitą śmietaną, dżemem, i na słono - jajkiem sadzonym, awokado czy twarożkiem z warzywami. Ja dziś postawiłam na słodkie połączenie brzoskwini i czekolady.
Składniki:
- pół szklanki mąki
- pół szklanki mleka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka oleju
- brzoskwinia
- pół łyżki miodu
- 3 kostki czekolady
Przygotowanie:
Porcja: 555 kcal
Wrzesień = śliwki 
Dziś naszła mnie ochota na grzanki z serkiem, duszonymi śliwkami i miodem.
Jakie to dobre! Proste i dobre! 
Składniki:
- chleb - 2 kromki
- śliwka - 4 szt
- miód - łyżka
- serek kanapkowy - 2 łyżki
- migdały - łyżka
Przygotowanie:
Porcja: 436 kcal
Czekolada - przysmak, bez którego większość z nas nie wyobraża sobie życia. Ja też nie! Dziś zrobiłam mocno czekoladowe ciasteczka, bo jest w nich zarówno kakao, jak i kawałki gorzkiej czekolady.
Smakują obłędnie, nie mogło być inaczej.
Składniki (3 porcje):
- mąka - 50 g
- kakao - 25 g
- erytrytol - 70 g
- proszek do pieczenia - łyżeczka
- jajko
- masło - 25 g
- czekolada gorzka - 3 kostki
- cukier puder - 2 łyżki
Przygotowanie:
1. Wymieszaj mąkę, erytrytol, proszek do pieczenia i kakao.
2. Dodaj miękkie masło, jajko i całość wymieszaj.
3. Na koniec dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj. Masa powinna mieć gęstą konsystencję.
4. Odstaw na 30 minut do lodówki.
5. Z masy foruj kulki, obtocz w cukrze pudrze, ułóż na blaszce i piecz przez 10 minut w 200 st.
Ciasteczka powinny mieć popękaną strukturę.
Porcja: 244 kcal
