W kwestii łączenia serów z owocami nic się u mnie nie zmieniło. Testuję jedynie nowe połączenia. Owoce, których do tej pory z serami nie mieszałam. Dziś wjechała sałatka z serem typu Feta, melonem i borówkami. Próbowaliście kiedyś takiego połączenia?

Składniki:

- sałata
- ser typu Feta - 100 g
- melon - kawałek (100 g)
- borówki - garść (50 g)
- miód - łyżeczka
- oliwa z oliwek - łyżka
- ocet balsamiczny - łyżeczka
- sok z cytryny - łyżka

Przygotowanie:

1. Umyj sałatę, osusz i rozłóż na talerzu.
2. Na sałatę nałóż cienkie plasterki melona, pokrusz ser, posyp borówkami.
3. Całość polej sosem z miodu, oliwy, octu balsamicznego i soku z cytryny.

Całość: 417 kcal

Lato to jedna z tych pór roku, która zapewnia nam dostęp do sezonowych warzyw i owoców. A nic tak nie smakuje, jak domowe, proste wypieki ze świeżymi owocami. Jeśli lubicie sernik i borówki to przychodzę do Was z ekspresowym połączeniem tych dwóch przysmaków. Skyrowiec z borówkami to dwa w jednym - jogurtowy sernik o fioletowym zabarwieniu.

Składniki (6 porcji):

- jogurt typu Skyr - 300 g
- mąka orkiszowa - 4 łyżki
- jajko - 2 szt
- ksylitol - 4 łyżeczki
- proszek do pieczenia - łyżeczka
- borówki - do woli

Przygotowanie:

1. Białka ubij na sztywną pianę.
2. Żółtka połącz z ksylitolem, dodaj białka i wymieszaj.
3. Dodaj skyr, mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
4. Wszystko dokładnie wymieszaj i przelej do naczynia do pieczenia.
5. Na wierzch nałóż owoce.
6. Piecz w 170 st. przez 50-60 minut lub do suchego patyczka.

Porcja: 122 kcal