Gofry to jedna z tych propozycji, która smakuje i na słodko - z owocami, czekoladą, bitą śmietaną, dżemem, i na słono - jajkiem sadzonym, awokado czy twarożkiem z warzywami. Ja dziś postawiłam na słodkie połączenie brzoskwini i czekolady.

Składniki:

- pół szklanki mąki
- pół szklanki mleka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka oleju
- brzoskwinia
- pół łyżki miodu
- 3 kostki czekolady

Przygotowanie:

1. Mąkę, mleko, proszek do pieczenia i olej wymieszaj.
2. Z powstałej masy przygotuj gofry.
3. Brzoskwinię pokrój na kawałki. Duś z miodem.
4. Zjedz gofry z duszoną brzoskwinią i czekoladą.

Porcja: 555 kcal

Omlet to taka namiastka zdrowych słodkości, kiedy pojawia się ochota na ciasto. Od jakiegoś czasu chętnie sięgam po brzoskwinie z puszki. O tej porze roku świetnie zastępują świeże, soczyste owoce. Tak też powstał omlet z brzoskwinią. Doskonale łączy w sobie słodycz ciasta i soczystość owoców.

Składniki:

- jajko - 2 szt
- mąka orkiszowa - 3 łyżki (45 g)
- mleko - 50 ml
- krem kakaowy - łyżka (20 g)
- brzoskwinia w syropie - sztuka
- sól - szczypta

Przygotowanie:

1. Białka oddziel od żółtek. Ubij je ze szczyptą soli na sztywną pianę.
2. Żółtka wymieszaj z mąką i mlekiem.
3. Dodaj pianę i delikatnie wymieszaj.
4. Smaż na średnim ogniu.
5. Podawaj z kremem i brzoskwinią.

Porcja: 486 kcal