Sezon na wszystko, co z rabarbarem, uważam za otwarty!
Ciasta, babeczki, tarty, kompot - rabarbar rządzi. Ja sezon otwieram mini ciastem - na przekąskę wjeżdżają kokilki z rabarbarem.

Składniki (2 kokilki):

- mąka - 60 g
- jajko - szt
- olej rzepakowy lub oliwa - 30 g
- erytrytol - 30 g
- proszek do pieczenia - łyżeczka
- rabarbar - łodyga
- cukier puder - łyżka

Przygotowanie:

  1. Jajko ubij z erytrytolem.
  2. Dodaj olej i dokładnie wymieszaj.
  3. Następnie dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
  4. Powstałą masę przelej do kokilek, nałóż kawałki rabarbaru.
  5. Piecz w 180 st. przez 30 minut.
  6. Upieczone kokilki posyp cukrem pudrem.

Kokilka: 300 kcal

Copyright © 2020 odWAŻ się! - Poradnia dietetyczna | powered by getknow