Uwielbiam czekoladową granolę! Ale często znalezienie na sklepowych półkach takiej z prostym, dobrym składem, graniczy z cudem.
Dlatego postanowiłam sama ją przygotować. A trwa to dosłownie pół godziny. Łapcie przepis na domową czekoladową granolę.

• 

Składniki:

- płatki owsiane - 150 g
- kakao - 1,5 łyżki
- migdały (lub inne dowolne orzechy i nasiona) - 75 g
- miód - 100 g
- olej - 20 g
- cynamon - łyżeczka
- czekolada gorzka - 3 kostki

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane, posiekane migdały, kakao, cynamon, olej i miód dokładnie wymieszaj.
2. Rozłóż na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem.
3. Piecz ok 15-20 minut w 180 st. góra-dół, mieszając w międzyczasie.
4. Upieczoną granolę zostaw do ostygnięcia i na koniec wymieszaj z posiekaną czekoladą.

Całość: 1700 kcal

Sezon na śliwki jeszcze trwa, więc znów postanowiłam coś z nimi zrobić. Tym razem w moim menu zagościła czekośliwka z cynamonową kruszonką. Brzmi zachęcająco, prawda? Koniecznie wypróbujcie tego połączenia!

Składniki:

- śliwka - 3 szt
- czekolada - 3 kostki
- mąka - 3 łyżki
- olej - 2 łyżki
- erytrytol - 4 łyżeczki
- cynamon - łyżeczka

Przygotowanie:

1. Śliwki pokrój w ćwiartki.
2. Włóż do naczynia żaroodpornego.
3. Posyp posiekaną czekoladą.
4. Posyp kruszonką z mąki, słodzika, cynamonu i oleju.
5. Piecz w 180 st. C przez 20 minut.

Całość: 527 kcal

Jesienią chce się na ciepło. Rozgrzewająco. Tak, żeby miska z jedzeniem parzyła w dłonie. Do tej grupy niewątpliwie wliczają się owsianki. Z aromatycznymi przyprawami, słodkimi i chrupiącymi dodatkami. Ja dziś umilam sobie dzień owsianką z figą, czekoladą i migdałami.

• 

Składniki:

- mleko - szklanka
- płatki owsiane - 5 łyżek
- figa
- czekolada - 3 kostki
- migdały - łyżka

Przygotowanie:

1. Płatki ugotuj na mleku.
2. Dodaj kawałki figi, posiekaną czekoladę i migdały.

Całość: 549 kcal

Gofry to jedna z tych propozycji, która smakuje i na słodko - z owocami, czekoladą, bitą śmietaną, dżemem, i na słono - jajkiem sadzonym, awokado czy twarożkiem z warzywami. Ja dziś postawiłam na słodkie połączenie brzoskwini i czekolady.

• 

Składniki:

- pół szklanki mąki
- pół szklanki mleka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka oleju
- brzoskwinia
- pół łyżki miodu
- 3 kostki czekolady

Przygotowanie:

1. Mąkę, mleko, proszek do pieczenia i olej wymieszaj.
2. Z powstałej masy przygotuj gofry.
3. Brzoskwinię pokrój na kawałki. Duś z miodem.
4. Zjedz gofry z duszoną brzoskwinią i czekoladą.

Porcja: 555 kcal

Czekolada - przysmak, bez którego większość z nas nie wyobraża sobie życia. Ja też nie! Dziś zrobiłam mocno czekoladowe ciasteczka, bo jest w nich zarówno kakao, jak i kawałki gorzkiej czekolady.
Smakują obłędnie, nie mogło być inaczej.

• 

Składniki (3 porcje):

- mąka - 50 g
- kakao - 25 g
- erytrytol - 70 g
- proszek do pieczenia - łyżeczka
- jajko
- masło - 25 g
- czekolada gorzka - 3 kostki
- cukier puder - 2 łyżki

Przygotowanie:

1. Wymieszaj mąkę, erytrytol, proszek do pieczenia i kakao.
2. Dodaj miękkie masło, jajko i całość wymieszaj.
3. Na koniec dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj. Masa powinna mieć gęstą konsystencję.
4. Odstaw na 30 minut do lodówki.
5. Z masy foruj kulki, obtocz w cukrze pudrze, ułóż na blaszce i piecz przez 10 minut w 200 st.

Ciasteczka powinny mieć popękaną strukturę.

Porcja: 244 kcal

Czy Wy też tak macie, że jak złapiecie fazę na konkretny posiłek, to przepadacie z kretesem? U mnie znów włączyła się monotematyka - owsianki.
Dla urozmaicenia wymieniam oczywiście dodatki, ale owsianka z ranka (i nie tylko) musi być!

Składniki:

- płatki owsiane - 5 łyżek
- mleko - szklanka
- maliny - garść
- czekolada - 3 kostki
- migdały - łyżka

Przygotowanie:

1. Ugotuj płatki na mleku.
2. Wyłóż do miseczki.
3. Dołóż owoce, posiekaną czekoladę i migdały.

Całość: 548 kcal

Czekolada. Któż z nas jej nie lubi? Klasyczny deser a z klasyką się nie dyskutuje. Można ją jeść na kostki, wciągać przez słomkę w formie gęstego płynu albo użyć do stworzenia innego, równie mocno czekoladowego deseru. Co powiecie na ciasto czekoladowe z wiśniami?

Składniki (6 porcji):

- mąka (u mnie orkiszowa) - 100 g (7 łyżek)
- czekolada gorzka - 100 g
- erytrytol - 100 g
- jajko - 3 szt
- kakao - 50 g (5 łyżek)
- oliwa z oliwek - 100 g (10 łyżek)
- proszek do pieczenia - 5 g (łyżeczka)
- soda oczyszczona - 5 g (łyżeczka)
- wiśnie - 100 g (szklanka)

Przygotowanie:

1. Czekoladę rozpuść i wymieszaj z oliwą.
2. Mąkę połącz z sodą, kakao, erytrytolem i proszkiem do pieczenia.
3. Do suchych składników dodaj czekoladę z oliwą, jajka i całość dokładnie wymieszaj.
4. Powstałą masę przelej do keksówki.
5. Na wierzchu ułóż wiśnie.
6. Piecz w 180 st. C., przez 30-35 minut.
7. Zajadaj ciasto czekoladowe z wiśniami i ze smakiem.
   

Porcja: 383 kcal.