Tarta z morelami - kwintesencja lata. Piękny, intensywny, żółty kolor owoców. Słońce na talerzu, tak bym to opisała.
Powiem Wam, że takie ciasto to super szybka opcja na wypadek niezapowiedzianych gości. Dosłownie kilka prostych składników i pyszny deser gotowy.

Składniki (4 porcje):

- mąka - 170 g
- masło - 100 g
- śmietana - 25 g (łyżka)
- erytrytol - 10 łyżeczek (40 g)
- morele - 10 szt

Przygotowanie:

1. Zagnieć ciasto z masła, mąki, 40 g erytrytolu (8 łyżeczek) i śmietany.
2. Ciasto odstaw na 30 minut do lodówki.
3. Piekarnik nagrzej do 220 st. C.
4. Ciasto rozwałkuj w kształt koła, układaj kawałki moreli, zostawiając ok. 2 cm. ciasta od brzegu i zawiń je na owoce.
5. Morele posyp resztą erytrytolu i piecz tartę przez 20 minut.

Całość: 1603 kcal

Czekolada. Któż z nas jej nie lubi? Klasyczny deser a z klasyką się nie dyskutuje. Można ją jeść na kostki, wciągać przez słomkę w formie gęstego płynu albo użyć do stworzenia innego, równie mocno czekoladowego deseru. Co powiecie na ciasto czekoladowe z wiśniami?

Składniki (6 porcji):

- mąka (u mnie orkiszowa) - 100 g (7 łyżek)
- czekolada gorzka - 100 g
- erytrytol - 100 g
- jajko - 3 szt
- kakao - 50 g (5 łyżek)
- oliwa z oliwek - 100 g (10 łyżek)
- proszek do pieczenia - 5 g (łyżeczka)
- soda oczyszczona - 5 g (łyżeczka)
- wiśnie - 100 g (szklanka)

Przygotowanie:

1. Czekoladę rozpuść i wymieszaj z oliwą.
2. Mąkę połącz z sodą, kakao, erytrytolem i proszkiem do pieczenia.
3. Do suchych składników dodaj czekoladę z oliwą, jajka i całość dokładnie wymieszaj.
4. Powstałą masę przelej do keksówki.
5. Na wierzchu ułóż wiśnie.
6. Piecz w 180 st. C., przez 30-35 minut.
7. Zajadaj ciasto czekoladowe z wiśniami i ze smakiem.
   

Porcja: 383 kcal.