Uwielbiam śliwki! Ich kwaśny smak nadaje charakteru ciastom
i placuszkom a powidła śliwkowe idealnie nadają się do naleśników.
Dziś na drugie śniadanie zrobiłam pieczony omlet ze śliwkami.

Składniki:

- jajko
- mleko - 65 g
- mąka - 40 g (3 łyżki)
- proszek do pieczenia - łyżeczka
- śliwka - 3 szt
- masło - 10 g (2 łyżeczki)
- cukier puder - 5 g (łyżeczka)

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzej do 200 st.
Wymieszaj mleko, jajko, mąkę i proszek do pieczenia.
Na patelni rozgrzej masło. Wlej masę, włóż połówki śliwek.
Wstaw patelnię do piekarnika na 20 minut.
Gotowy omlet posyp cukrem pudrem.

Całość: 400 kcal

Makaron z pastą truflową od dawna chodził mi po głowie. Aż w końcu nadarzyła się okazja, żeby wypróbować to połączenie. Dodatek podsmażonej cebulki i parmezanu sprawiły, że makaron z pastą truflową stał się jeszcze bardziej charakterny. Koniecznie musicie spróbować!

Składniki:

- makaron pełnoziarnisty - 50 g
- pasta truflowa - łyżka (15 g)
- oliwa - łyżka (10 g)
- cebula - 0,5 sztuki
- parmezan - 2 łyżki (16 g)
- sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Wrzuć na wrzątek makaron.
2. Cebulę pokrój w drobna kostkę i zeszklij na oliwie.
3. Dopraw pieprzem i solą.
4. Dodaj odcedzony makaron. Wymieszaj z pastą truflową. Na koniec dodaj starty parmezan.
5. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do smaku.

Porcja: 414 kcal