Uwielbiam niedziele! Brak pośpiechu, aromat świeżo zaparzonej kawy, promienie słońca nieśmiało wpadające do salonu i leniwe śniadanie. Uwielbiam taką celebrację dnia. To dla mnie odpoczynek po całym tygodniu. Można by rzec, słodkie lenistwo. Chłonę ten czas i cieszę się każdym, najmniejszym elementem dnia. Miejcie równie piękny dzień. Leniwą niedzielę dla siebie.
Gdyby tak można było wybrać sobie jedną rzecz, którą można w życiu robić totalne bezkarnie, bez żadnych konsekwencji, zwłaszcza zdrowotnych, u mnie zdecydowanie byłoby to JEDZENIE. Bo grzanki z serem camembert, szynką parmeńską, miodem i kiełkami mogłabym jeść bez opamiętania. Składniki: - bułka - 80 g- ser camembert - 60 g- szynka parmeńska - 3 […]
Dania jednogarnkowe to zdecydowanie te moje ulubione. Warzywa, mięso, strączki, kasze, makaron, przyprawy - właściwie wszystko można wrzucić do jednego gara i niech się razem gotuje.U mnie dziś tagliatelle z sosem warzywnym. Łapcie ultra szybki przepis. Składniki (2 porcje): - makaron tagliatelle (u mnie gniazdka) - 100 g- pieczarka - 5 szt- marchewka- cebula - […]
Wracamy do tematu superfoods. Poprzednio porównywałam żurawinę i owoce goji, dziś na ringu stanie natka pietruszki vs spirulina. Który team reprezentujecie?
Określenie superfoods bez wątpienia na stałe zagościło w słowniku każdego dietetyka i osób interesujących się zdrowym odżywianiem. Co oznacza? Oznacza żywność o określonym zdrowotnym zastosowaniu.
Problem z utrzymaniem właściwej masy ciała spędza sen z powiek niejednemu z nas. I w momencie, kiedy borykamy się z nadwagą lub otyłością, albo wręcz odwrotnie, z niedowagą, obawy są jak najbardziej zasadne. I absolutnie nie chodzi tu tylko o aspekt czysto wizualny – oponka i boczki lub wystające żebra, ale zdecydowanie o zdrowie. Bo zarówno za dużo kilogramów, jak i za mało może niekorzystnie wpływać, a nawet wpływa, na stan naszego zdrowia.
Podejmując temat superfood, skupiłam się na egzotycznych, mało komu znanych produktach, zupełnie ignorując nasze rodzime specjały. Pisząc kolejny artykuł zamierzam naprawić poczynione faux pas i tym razem biorę pod lupę kit pszczeli. Nazwa może nie wywołuje pozytywnych skojarzeń, ale to naprawdę wartościowy produkt. Czytając dalej, dowiecie się dlaczego
Teff, inaczej miłka abisyńska lub trawa abisyńska, to roślina zaliczana do zbóż. Od setek tysięcy lat stanowi jedno z głównych źródeł pożywienia wśród ludów afrykańskich, zwłaszcza Etiopczyków.
Kolejnym superfudem, który bez wątpienia zasługuje na takie miano, jest lucuma. A dokładniej Pouteria lucuma, roślina naturalnie występująca na terenach Południowej Ameryki, szczególnie w rejonach Ekwadoru, Kolumbii i Chile. Swoją drogą, zdecydowana większość wartościowych pod względem odżywczym produktów, a jednocześnie mało znanych, choć wykorzystywanych przez człowieka od wieków, pochodzi właśnie z obszarów południowoamerykańskich.
Doczekaliśmy czasów, w których sklepowe półki uginają się od różnych, różniastych, często wręcz dziwnych produktów. Każdy znajdzie coś dla siebie. Coś, co zadowoli kubki smakowe i nie uszczupli zbytnio domowego budżetu. Wszyscy ci, którzy szczególnie zwracają uwagę na to, co jedzą, lubią próbować nowości i eksperymentują w kuchni, z pewnością słyszeli o terminie superfoods. W najbliższym czasie właśnie produkty określane tym mianem będę brać pod lupę. Sprawdzę, czym zasłużyły na uznanie ich za „super” i czy warto w nie zainwestować.
