Kiedy pytam moich pacjentów o produkty, których woleliby uniknąć w diecie, niemal zawsze pada słowo - brukselka. Myślę, że niechęć do niej wynika z tego, że nie bardzo wiemy, jak ją przygotować, żeby była smaczna. Polecam połączyć ją z parmezanem i upiec. Jest pyszna! Składniki: - brukselka - 10 szt- parmezan - 2 łyżki- bułka […]
Lubię proste gotowanie. Kilka nieskomplikowanych składników. Krótki czas przygotowania. I zadowolone kubki smakowe. Dziś padło na cytrynowe babeczki. Delikatne, z nutą orzeźwiającej cytryny. Idealne w ramach słodkiej, ale zdrowej przekąski. Składniki (ok. 6 szt): - mąka (u mnie pszenna) - 120 g- ksylitol - 35 g- mleko - 0,5 szklanki- cytryna - skórka i sok […]
Uwielbiam czekoladową granolę! Ale często znalezienie na sklepowych półkach takiej z prostym, dobrym składem, graniczy z cudem. Dlatego postanowiłam sama ją przygotować. A trwa to dosłownie pół godziny. Łapcie przepis na domową czekoladową granolę. Składniki: - płatki owsiane - 150 g- kakao - 1,5 łyżki- migdały (lub inne dowolne orzechy i nasiona) - 75 g- […]
Jesień = gorąca herbata, mandarynki, aromatyczne przyprawy. Idealnie pasują do niej cynamonki - delikatne drożdżowe bułeczki. Po ich upieczeniu zapach cynamonu leniwie snuje się po domu. Uwielbiam! Składniki: - mąka - 300 g- drożdże suche - 8 g- mleko - pół szklanki- jajko- cukier - 50 g- olej - 6 łyżek- szczypta soli- masło - […]
Jedno z szybszych w przygotowaniu i, nazwijmy je, dietetycznych ciast to szarlotka. U mnie dziś sypana szarlotka. Lekka, sycąca, słodka. Idealnie sprawdzi się jako element zdrowej diety. Składniki (8 porcji): - mąka orkiszowa - 150 g- mąka pszenna - 150 g- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki- cynamon - 3 łyżeczki- erytrytol - 100 g- […]
Owoców i warzyw, które już nieco straciły na wyglądzie, staram się nie wyrzucać, a przerabiać. Tak dziś zrobiłam z jabłkami, które swoje już odleżały, ale wciąż nadawały się do jedzenia. Powstał z nich mus owocowy. Bez dodatku cukru, doprawiony jedynie cynamonem, goździkami i anyżem. Składniki: - jabłka - u mnie były 3 szt- cynamon- kilka […]
Dania jednogarnkowe to zdecydowanie te moje ulubione. Warzywa, mięso, strączki, kasze, makaron, przyprawy - właściwie wszystko można wrzucić do jednego gara i niech się razem gotuje.U mnie dziś tagliatelle z sosem warzywnym. Łapcie ultra szybki przepis. Składniki (2 porcje): - makaron tagliatelle (u mnie gniazdka) - 100 g- pieczarka - 5 szt- marchewka- cebula - […]
Sezon na śliwki jeszcze trwa, więc znów postanowiłam coś z nimi zrobić. Tym razem w moim menu zagościła czekośliwka z cynamonową kruszonką. Brzmi zachęcająco, prawda? Koniecznie wypróbujcie tego połączenia! Składniki: - śliwka - 3 szt- czekolada - 3 kostki- mąka - 3 łyżki- olej - 2 łyżki- erytrytol - 4 łyżeczki- cynamon - łyżeczka Przygotowanie: […]
Jesienią chce się na ciepło. Rozgrzewająco. Tak, żeby miska z jedzeniem parzyła w dłonie. Do tej grupy niewątpliwie wliczają się owsianki. Z aromatycznymi przyprawami, słodkimi i chrupiącymi dodatkami. Ja dziś umilam sobie dzień owsianką z figą, czekoladą i migdałami. Składniki: - mleko - szklanka- płatki owsiane - 5 łyżek- figa- czekolada - 3 kostki- migdały […]
Wczoraj upiekłam swój pierwszy chleb. Z najprostszego przepisu, żeby na pewno się udał i wyszedł pyszny! Upieczony samemu smakuje inaczej. Tym bardziej, że wcześniej doglądasz ciasta. Patrzysz, jak pracują drożdże, jak ciasto rośnie. Taka prosta rzecz, a tak bardzo cieszy. Składniki: - mąka - u mnie typowo mąka chlebowa - 500 g- łyżka cukru- łyżeczka […]
