Cynamonki

Jesień = gorąca herbata, mandarynki, aromatyczne przyprawy.
Idealnie pasują do niej cynamonki - delikatne drożdżowe bułeczki. Po ich upieczeniu zapach cynamonu leniwie snuje się po domu. Uwielbiam!

Składniki:

- mąka - 300 g
- drożdże suche - 8 g
- mleko - pół szklanki
- jajko
- cukier - 50 g
- olej - 6 łyżek
- szczypta soli
- masło - 30 g
- cynamon - 2 łyżki
- erytrytol - 50 g

Przygotowanie:

1. Wymieszaj mąkę, drożdże, cukier, sól, jajko, ciepłe mleko i olej. Zagnieć i odstaw ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1.5 godziny.
2. Po tym czasie ciasto rozwałkuj w prostokąt, posmaruj roztopionym masłem, posyp cynamonem wymieszanym z erytrytolem i zwiń.
3. Krój 2 cm krążki i układaj na blaszce, zostawiając między nimi odstępy. Odstaw jeszcze na 30 minut do wyrośnięcia.
4. Piecz w 180 st. przez 15-20 minut.

Całość: 2180 kcal