Za oknem milion stopni a mi zachciało się zupy z suszonymi grzybami. Nie pozostało nic innego, jak tylko zakasać rękawy, pokroić warzywa i grzyby i ową zupę ugotować.
Składniki (2 porcje):
- 2 szklanki bulionu
- 3 małe ziemniaki
- kawałek pora
- mini marchewki
- garść suszonych grzybów
- 0,5 szklanki mleka
- 2 łyżki oleju
- koper i przyprawy
Przygotowanie:
Warzywa i grzyby pokroić. Pora poddusić na oleju. Do bulionu dodać warzywa i grzyby i gotować do ich miękkości. Przyprawić. Zabielić mlekiem, podawać z koprem.
Porcja ok. 265 kcal.
