Mini bułeczki serowe

Tradycja tłustego czwartku towarzyszy nam od dawien dawna. Ten dzień rozpoczyna bowiem ostatni tydzień karnawału i kojarzy się z bezkarnym objadaniem się, zwłaszcza pączkami. Pączki, faworki, churrosy, róże karnawałowe - każdy znajdzie dziś coś dla siebie. Ja postawiłam na domowe, pieczone mini bułeczki z twarogiem.

Składniki (3 porcje - ok 18 mini bułeczek):

- twaróg - 250 g
- mąka pszenna - 170 g (szklanka)
- ksylitol - 3 łyżki
- jajko
- proszek do pieczenia - łyżeczka
- sól - szczypta
- cukier puder - 2 łyżki

Przygotowanie:

1. W misce dokładnie wymieszaj (zmiksuj) twaróg z jajkiem, ksylitolem i solą.
2. Dodaj proszek do pieczenia i przesianą mąkę.
3. Składniki wyrób na gładkie ciasto. Zrób wałek i pokrój go na jednakowej wielkości kawałki.
4. Każdy kawałek uformuj w kształtną kulkę i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz bułeczki w 180 st. C. przez 20-25 minut.
6. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.

Porcja: 360 kcal